Van Den Berg Leerdam

Oké, luister goed, want dit is een verhaal over Van Den Berg Leerdam. Het klinkt misschien als een advocatenkantoor dat je brieven stuurt over te late boetes (of is dat alleen mijn ervaring?), maar trust me, het is veel interessanter. Denk aan de Heineken onder de kaasboeren, maar dan zonder de bierbuik, waarschijnlijk.

Het gaat hier over een bedrijf, dus je denkt al snel: "Gaaaap, cijfertjes en spreadsheets." Fout! Achter elk bedrijf schuilt een verhaal, en Van Den Berg Leerdam is geen uitzondering. En ik ga proberen om er geen slaapverwekkend verhaal van te maken. Geen garanties, natuurlijk, want ik ben geen cabaretier, meer een soort kaasfluisteraar.

De Kaas, de Mythe, de Legende

Dus, wat doet Van Den Berg Leerdam precies? Simpel: ze maken kaas. Maar niet zomaar kaas, nee! Denk aan gatenkaas die groter zijn dan je linkerteen (of rechter, als je linkshandig bent). Leerdammer, de bekende! En ze maken er veel van. Zoveel dat ik me afvraag of koeien in Leerdam niet een soort overuren draaien. Ik bedoel, respect voor die beesten!

Must Read

Leerdammer is die kaas, weet je wel? Die in de supermarkt ligt, vaak met een aantrekkelijke korting (want wie houdt er niet van korting? Behalve misschien de bank). Die kaas die je stiekem 's nachts uit de koelkast pakt als je honger hebt. Die kaas die je op je tosti doet. Die kaas… oké, ik stop, ik krijg honger.

Een Beetje Geschiedenis, Voor de Nerds Onder Ons

Oké, voor de geschiedenis-fanaten (en de mensen die gewoon indruk willen maken op een eerste date): Van Den Berg Leerdam is opgericht door… jawel, meneer Van Den Berg zelf. Ik heb geprobeerd uit te zoeken of hij een epische snor had, zoals de meeste kaasboeren in mijn fantasie, maar helaas geen bewijs gevonden. Wel dat hij samen met Cees Boterkooper een revolutie in de kaaswereld ontketende.

Jan J. van den Berg bespeelt het orgel van de Grote Kerk te Leerdam

Ze begonnen in… je raadt het nooit… Leerdam. Geniaal, toch? Het is net alsof de bakker Bakker heet. En vanaf daar is het alleen maar groter en groter geworden. Nu zijn ze onderdeel van Lactalis, een gigantisch Frans zuivelbedrijf. Dat is alsof een kleine, gezellige kroeg wordt overgenomen door een enorme bierbrouwerij. Maar geen zorgen, de kaas smaakt nog steeds hetzelfde (hoop ik!).

Waarom Leerdammer zo Lekker is (volgens mij)

Oké, dit is mijn persoonlijke mening, dus neem het met een korreltje zout (of kaasrasp). Ik denk dat Leerdammer lekker is omdat:

5. Leerdam – Culemborg: Over de Diefdijk | Eric van den Berg

De gaten. Die zijn gewoon cool. Het is net alsof de kaas een eigen persoonlijkheid heeft.
De smaak. Niet te sterk, niet te flauw. Perfect voor de gemiddelde Nederlander.
De veelzijdigheid. Je kunt het op je brood doen, in je tosti, uit het vuistje… de mogelijkheden zijn eindeloos! (zolang je niet lactose intolerant bent, natuurlijk)

Ik weet het, ik weet het, ik ben niet erg objectief. Maar eerlijk gezegd, wie is er objectief als het om kaas gaat? Het is een kwestie van smaak, een emotionele connectie. Het is… kaas.

Surprising Fun Facts (die je misschien niet wist)

Oké, tijd voor wat verrassende feitjes die je kunt gebruiken om je vrienden te verbazen (of te irriteren, afhankelijk van hoe goed je timing is):

Leerdammer is één van de meest verkochte kazen in Europa. Wow! Dat is alsof je de populairste leerling van de klas bent, maar dan in kaasvorm.
De gaten in Leerdammer worden veroorzaakt door… bacteriën! Ja, ik weet het, klinkt vies. Maar het zijn goede bacteriën. Ze maken de kaas lekkerder. Beschouw ze als kleine, hardwerkende kaas-elfjes.
Er zijn verschillende soorten Leerdammer. Je hebt de originele, de light, de plakjes… voor ieder wat wils. Het is net een buffet, maar dan met alleen maar kaas. Een droom die uitkomt! (weer, tenzij je lactose intolerant bent. Sorry!)

Van Den Berg Leerdam in de Toekomst

Dus, wat staat Van Den Berg Leerdam te wachten? Nou, ik ben geen helderziende (jammer genoeg, ik zou graag voorspellen welke loterijnummers gaan vallen), maar ik denk dat ze gewoon doorgaan met kaas maken. Misschien met nieuwe smaken, misschien met nog grotere gaten, wie weet? De toekomst is als een ongesneden stuk kaas: vol potentieel!

LRC Leerdam trekt Merlijn van den Berg van Montfoort aan en heeft

Ik hoop dat ze ook blijven innoveren op het gebied van duurzaamheid. Want, laten we eerlijk zijn, koeien zijn niet de meest milieuvriendelijke dieren ter wereld. Maar als we allemaal een beetje ons best doen, kunnen we ervoor zorgen dat we nog lang van heerlijke kaas kunnen genieten, zonder de planeet te ruïneren.

En wie weet, misschien openen ze ooit een Leerdammer themapark. Ik zie het al voor me: attracties met kaas-thema, een achtbaan die door een gigantisch stuk Leerdammer raast, en restaurants waar je alleen maar kaas kunt eten. Ik zou er meteen heen gaan!

Binnenkijken in Hoornaar; ontdek de magie van… | Thuisin

Conclusie (eindelijk!)

Dus, daar heb je het: het verhaal van Van Den Berg Leerdam, in een notendop (of in een kaasstolp, zo je wilt). Het is een verhaal van hard werken, innovatie en vooral… kaas. Een bedrijf dat is begonnen in een klein dorpje en is uitgegroeid tot een internationale speler. Een bedrijf dat een product maakt waar miljoenen mensen van genieten. En een bedrijf waar ik nu ineens heel veel trek van heb gekregen.

Ga dus naar de winkel, koop een stuk Leerdammer, en denk aan dit verhaal terwijl je ervan geniet. En als iemand je vraagt: "Wat weet je eigenlijk van Van Den Berg Leerdam?", dan kun je ze vertellen over de gaten, de bacteriën en de legendarische kaasboer. Je zult gegarandeerd indruk maken (of ze op z'n minst in slaap sussen).

Eet smakelijk!